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蔬菜配送：蔬菜存儲(chǔ)方式

信息來(lái)源：www.119zs.cn | 發(fā)布時(shí)間：2023年11月16日

  冰箱是我們家Z常見(jiàn)的家用電器。冰箱確實(shí)可以在一定程度上延長(zhǎng)一些食物的保質(zhì)期，所以很多朋友會(huì)習(xí)慣性地把家里買的物品全部放進(jìn)冰箱保存。事實(shí)上，并不是每一種食物都適合儲(chǔ)存。有時(shí)蔬菜和食物如果放在冰箱里會(huì)變壞。
  下面介紹三種不適合放在冰箱里保存的蔬菜。
  1.黃瓜
  黃瓜是一種對(duì)溫度敏感的植物。其生長(zhǎng)溫度一般為20-25℃，對(duì)低溫敏感。如果在10℃以下存放兩天，就會(huì)發(fā)生冷害。有些黃瓜在低溫下沒(méi)有明顯的冷害癥狀，但恢復(fù)常溫后會(huì)很快腐爛。當(dāng)環(huán)境溫度在15℃以上時(shí)，黃瓜種子會(huì)生長(zhǎng)，變黃，腐爛明顯。因此，黃瓜適宜的貯藏溫度是有限的，Z適宜的溫度為12-13℃。
  黃瓜的正確儲(chǔ)存方法是:
  挑選出來(lái)的黃瓜裝在小塑料食品袋里，每袋約1-1.5公斤黃瓜，袋口不要扎得太緊。夏季可在室內(nèi)陰涼處保存4-7天左右，秋冬季室內(nèi)溫度較低時(shí)可保存8-15天左右。
  2.番茄

  如果你把新鮮的西紅柿放在冰箱里，它會(huì)失去自己的味道，變成粉末狀；而且西紅柿低溫冷凍后，肉質(zhì)起泡，軟爛，或開(kāi)裂，表面有黑斑，未熟，無(wú)味，嚴(yán)重者腐爛。

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  保持西紅柿新鮮的Z好方法:
  西紅柿的儲(chǔ)存方法也很簡(jiǎn)單，蒂朝下，密封在袋子里。
  3.洋蔥
  在冰箱陰冷潮濕的環(huán)境下，洋蔥中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，這樣洋蔥往往會(huì)變軟變濕的速度快很多。另外，洋蔥的味道很重，會(huì)導(dǎo)致冰箱里的食物被洋蔥的味道污染。
  保持洋蔥新鮮的Z好方法:
  將洋蔥儲(chǔ)存在陰涼、干燥和黑暗的地方是正確的儲(chǔ)存方法。洋蔥可以儲(chǔ)存長(zhǎng)達(dá)30天。

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